Jernknive og hvæssesten

800 e.kr.

Snubbekorsvej, Høje-Taastrup Kommune

Det er meget almindeligt at finde en lille jernkniv med tilhørende hvæssesten i vikingegrave. De to ting forekommer ofte i et sæt. Det skyldes at en jernkniv, modsat en stålkniv, meget hurtigt mister sin skarphed. Derfor var det nødvendigt at slibe den ofte. 

Kniven var et værktøj, som de fleste mennesker altid havde på sig. Den skal derfor ikke betragtes som et våben, men som et personligt universalværktøj, der blev brugt til mange forskellige ting i det daglige arbejde, fra spiseredskab til tømmerværktøj.

Jernet blev fremstillet lokalt af jernmalm, som blev importeret fra det øvrige Skandinavien. De fleste gårde havde en smedje hvor gårdens beboere kunne fremstille de fleste dagligdags redskaber. Finere og meget avancerede genstande, som f.eks. våben, blev fremstillet af professionelle smede.