Sovsekande

1935 e.kr.

Taastrup, Høje-Taastrup Kommune

Sovsekanden har stået på bordene på Taastrup Nykro (senere Lipperts Hotel og i dag Det kreative kulturhus – Lipperts).

Det var ejeren af Roskilde Kro, der i 1847 fik tilladelse til at bygge en ny kro ved Køgevejen. Lige overfor den nyligt anlagte station på jernbanestrækningen København-Roskilde. På kroen kunne Taastrupborgere og folk fra nær og fjern få sig et måltid på rejsen, eller fejre livets små og store begivenheder. Og sovsen har altid været det, der bandt måltidet sammen, og fik livets udfordringer til at glide lidt lettere ned.

Denne sovsekande kom til kroen i 1930’erne. Den er lavet af jernporcelæn og kan tåle lidt af hvert. Når folk blev fulde og bølgerne gik højt, var det nødvendigt med holdbart porcelæn. Den er produceret på porcelænsfabrikken Norden, der blev anlagt i 1916 i Valby og var ejet af Bing og Grøndahl. Norden specialiserede sig i brudstærkt jernporcelæn, der kunne anvendes af institutioner og storkøkkener.